¡Qué hongo! Aquí Alexander De la Luz, de Aleación FUN, con la versión al español de la newsletter para myco emprendedores. (Al final, encuentras el link para acceder hoy a la sesión de incubadora con un súper invitado -atención-)
Esta semana repasamos las noticias globales del mundo fungi —desde telas hechas de hongos vivos que se autorreparan hasta el susto de los chocolates con hongos en un campamento de Nueva Jersey-.
Hoy tenemos un resumen de la actualidad en el mundo de los hongos y una invitación a nuestra Incubadora semanal, que hoy está co-organizada por Howard Novak, de Booming Acres, proveedor de insumos y materiales para el cultivo de hongos.
(Nota de Dennis: Estoy en Pensilvania para Mycofest este fin de semana, el festival de hongos y arte más grande para toda la familia en Estados Unidos. ¡Espero ver a algunos de ustedes por ahí! Voy a estar en el escenario el sábado a las 5 pm con un show sobre hongos y humor. ¡Vengan a saludar!)
También organizamos nuestro primer town hall virtual del World Mushroom Forum esta semana pasada, con participantes increíbles de 5 países en 3 continentes, incluyendo ejecutivos clave de un par de organizaciones globalmente reconocidas. Vamos a organizar otro el próximo martes a las 3 pm hora del este / 12 pm hora del Pacífico de EE. UU. Invitación abierta para que te unas y ayudes a darle forma, junto con nosotros, a la industria y a la narrativa cultural de los hongos.
Home | World Mushroom Forum: https://world-mushroom-forum.beehiiv.com/
NOTICIAS GLOBALES DE HONGOS
Aprovechando el poder de los hongos para crear los alimentos del futuro
Investigadores de Stanford están modificando genéticamente hongos para transformar residuos agrícolas en alimentos nutritivos y sostenibles, usando edición genética para mejorar sabor, textura, nutrición y escalabilidad de cara a la producción de proteína del futuro.
Las granjas de hongos en Francia no encuentran suficientes recolectores, así que los robots podrían tomar el relevo de la cosecha, dejando nerviosos a los productores
Las granjas de hongos en Francia enfrentan una escasez severa de mano de obra, lo que impulsa el interés en cosechadoras robóticas. Aunque la automatización podría aliviar los problemas de personal, muchos productores están preocupados por los costos y la fiabilidad.
Investigadores en Nigeria logran cultivar con éxito un hongo silvestre en residuos agrícolas
Investigadores nigerianos lograron cultivar con éxito el hongo silvestre Lentinus squarrosulus en residuos agrícolas, mejorando la seguridad alimentaria, reduciendo desechos, conservando la biodiversidad y creando nuevas oportunidades de ingreso.
De nuestros socios: nunca ha sido mejor momento —ni más fácil— para cultivar tus propios hongos. Entra a Full Canopy Genetics (https://fullcanopygenetics.com/) y arma tu setup hoy mismo.
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Campistas de un YMCA en Nueva Jersey se enferman tras comer chocolate con hongos
Esta es la noticia grande de la semana: más de una docena de niños de entre 10 y 13 años consumieron accidentalmente chocolate de "hongos mágicos" después de que uno de sus compañeros de campamento lo repartiera en un campamento de verano del YMCA en Nueva Jersey. Los niños fueron encontrados en un estado "zombi" según contó una madre, y fueron evaluados por paramédicos en el lugar antes de ser entregados a sus padres.
Esta historia captó la atención de los grandes medios y salió en el New York Times, CBS News y docenas de otros medios importantes esta semana. Vale la pena aclarar que los dos productos que consumieron los niños son marcas conocidas por contener triptaminas sintéticas que imitan ciertos aspectos del perfil de efectos de los hongos con psilocibina, pero que definitivamente no son "hongos mágicos" reales.
Se puede ver que el producto de la izquierda dice "7 gramos de mezcla silly" en el empaque de chocolate de hongos mágicos, un lenguaje que usan marcas de este tipo —comúnmente vendidas en smoke shops, gasolineras o en línea— para señalar que usan una "mezcla propietaria". Esto suele indicar el uso de químicos de investigación como 4-AcO-DMT, 4-HO-MET o cualquier otro análogo que no esté cubierto por la Ley de Sustancias Controladas como sí lo está la psilocibina, lo que en teoría hace que sus productos sean más defendibles legalmente en caso de una investigación como esta. Estos químicos están cubiertos por la "Analogue Act", pero en la práctica no se persiguen legalmente y se venden ampliamente.
El fabricante de uno de los productos declaró que sus productos no contienen ninguna sustancia controlada, aludiendo al hecho de que se trata de algo como el 4-AcO-DMT o similar. Según los reportes, se espera que todos los niños estén bien.
Últimamente ha habido varias historias de alto perfil que han llegado a los titulares nacionales relacionadas con niños y psilocibina, incluyendo el caso reciente de un padre en San Diego arrestado por darles microdosis a sus dos hijos preadolescentes mientras los empleaba para ayudar a cultivar hongos con psilocibina —y, en el caso del hijo mayor, para vendérselos a otros niños en su escuela. Esperamos más cobertura sobre este tema pronto.
Esta pequeña nación europea convirtió la recolección de hongos en un deporte nacional
Los ricos bosques de Estonia y sus leyes de acceso abierto la convierten en un paraíso para la recolección de hongos, donde generaciones de locales cosechan hongos silvestres y los visitantes pueden sumarse a experiencias guiadas del bosque a la mesa. Un dato interesante: el país tiene una ley llamada "Everyman's Right" (el derecho de todos), que permite a las personas acceder y recolectar libremente tanto en terrenos públicos como privados. Que intenten eso en Estados Unidos.
Ropa hecha de hongos vivos que se limpia y se repara sola
Científicos crearon textiles fúngicos vivos capaces de autolimpiarse, reparar rasgaduras, bloquear la luz UV y biodegradarse de forma natural, ofreciendo una alternativa sostenible a las telas convencionales.
INCUBADORA MYCOPRENEUR DE HOY
Hora: 30 de julio de 2026, 3 pm hora del este de EE. UU. / 12 pm hora del Pacífico
La Incubadora de hoy está co-organizada por Howard Novak, de Booming Acres, una empresa de insumos para el cultivo de hongos gourmet. El equipo de Booming Acres vende más de 20 mil kits de cultivo de hongos al mes, además de numerosos otros insumos de micología. También tienen una granja de hongos gourmet propia: ven a conocer de primera mano, con el fundador, los detalles de cómo construyeron esta operación tan impresionante.
Únete a la reunión de Zoom:
Gracias por leer la newsletter de Mycopreneur, ¡nos vemos hoy en la Incubadora!
(Nota de Dennis: Tengo que correr al Museo Warhol, aquí en Pittsburgh, ahora mismo (: )
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INCUBADORA PARA MYCOEMPRENDEDORES, EN ESPAÑOL:
Únete este viernes 31 para conectar con César Marín desde Atlanta, para hablar de papás y microdosis + cutivating wisdom.
( 🇲🇽 12 pm centro de México · 🇦🇷 3 pm Argentina · 🇪🇸 8 pm España) en vivo, la sesión suele durar 45-50 mins, puedes entrar y salir según tus tiempos. Te dejo acá el acceso:
Meeting ID: 816 5743 3807
Passcode: 237517
Mismo link semanal
Dennis W y Alexander D 🍄